OTTOBRE 2014 - IL MATTINO
«THE KING» LA LEGGENDA FORGIONE IL PIZZAIOLO NOMINATO CAVALIERE

Una storia, tante storie. Una comunità. Difficile trovare oltre seicento canzoni per la piadina o la bagnacauda come invece è possibile per la pizza napoletana nel corso dei secoli. E poi libri, articoli. La pizza è la memoria della città e Alfredo Forgiane, giovane settantenne dall'età indefinibile, è la memoria della pizza napoletana.
Già perchè lui, primo e unico pizzajuolo nominato Cavaliere della Repubblica da Giorgio Napolitano, ha tanto da raccontare e finalmente lo possiamo leggere, non solo ascoltare, in un bel libro
«C'è Alfredo? Storia del Re della Pizza (che divenne Cavaliere)», destinato agli amici e ai clienti più affezionati, curato da Marco Lombardi e Giovanni Chianelli. LEGGI TUTTO

 
 
 

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