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Fresco Sempione Milano

ANTIPASTI

(*) in mancanza del prodotto fresco, l’alimento potrebbe essere congelato.

Per informazioni su sostanze e allergeni è possibile richiedere l’apposita documentazione al personale di sala.

PRIMI

  • Spaghetti alla Nerano €13,00

    prendono il nome dalla località di Nerano, borgo di pescatori situato tra i Monti Lattari, Massa Lubrense e Positano. Si attribuisce la nascita alla cucina di uno storico ristorante della baia, che con l’unione di pochi e semplici ingredienti seppe creare il piatto che conquistò Totò ed Eduardo De Filippo, entrando a far parte di diritto tra i piatti tipici della tradizione napoletana: spaghetti trafilati al bronzo con zucchine fritte, provolone, grana DOP, pecorino romano DOP e basilico.

  • Ziti allo Scarpariello €13,00

    uno dei piatti tipici della tradizione culinaria napoletana, nato in una delle zone più popolari della città: i Quartieri Spagnoli. Dalla storica via Toledo, salendo questi vicoli, si incontravano gli scarpari, cioè i calzolai che venivano ripagati del proprio lavoro artigianale anche con ciò che si aveva in dispensa. Così con i pezzi di formaggio a disposizione, il sugo di pomodoro e le foglie di basilico si dava vita ad un piatto dal condimento semplice e genuino: ziti trafilati al bronzo con pomodorini mantecati con grana DOP, pecorino romano DOP, peperoncino e basilico.

  • Duetto FRESCO €14,00

    i due cavalli di battaglia del nostro menù in un unico piatto per chi proprio non riesce a scegliere, Spaghetti alla Nerano e Ziti allo Scarpariello.

  • Gnocchi alla Sorrentina €12,00

    con pomodoro, provola, grana DOP, pecorino romano DOP e basilico

  • Pennetta Sicilia €12,00

    pomodorini, provola, melanzane, grana DOP, pecorino romano DOP e basilico

  • Ravioli Capresi €12,00

    pasta fresca all’uovo ripiena di ricotta, fiordilatte, maggiorana, con pomodorino fresco, grana DOP, pecorino romano DOP e basilico

  • Spaghetti al pomodoro fresco e basilico €10,50
  • Spaghetti alla Carbonara €12,00
  • Ziti alla Genovese €12,50

    tradizionale ricetta napoletana a base di cipolla e carne

  • Spaghetti aglio, olio e peperoncino €10,00
  • Spaghetti alle Vongole €17,00
  • Scialatielli allo Scoglio €18,00

    con pomodorini, gamberi*, cozze e polpo*

(*) in mancanza del prodotto fresco, l’alimento potrebbe essere congelato.

Per informazioni su sostanze e allergeni è possibile richiedere l’apposita documentazione al personale di sala.

SECONDI

  • Fresco burger €14,00

    hamburger di manzo servito con patate* fritte e insalata

  • Polpette al ragù napoletano €12,00

    un simbolo per la cultura partenopea, un piatto che ricorda le cucine delle nostre nonne. La particolarità della polpetta al ragù napoletano è proprio il ragù, diverso da quello alla bolognese. Un ragù che si rispetti deve essere cotto a fiamma rigorosamente bassa fino a 12 ore, perché deve addensarsi, deve essere tirato e, come si dice a Napoli, deve “pappuliare”, termine onomatopeico che indica anche i relativi suoni che produce durante la cottura

  • Tagliata di pollo alla griglia €12,00
  • Tagliata di manzo alla griglia €23,00
  • Filetto di salmone alla griglia €16,00
  • Filetto di tonno* alla griglia €18,00
  • Calamaro* alla griglia €17,00
  • Frittura dorata di gamberi* e calamari* €16,00
  • Pesce fresco [al kg] €58,00

    secondo disponibilità nel menù del giorno

(*) in mancanza del prodotto fresco, l’alimento potrebbe essere congelato.

il macinato di manzo o vitello contiene piccole quantità di carne suina.

Per informazioni su sostanze e allergeni è possibile richiedere l’apposita documentazione al personale di sala.

INSALATE

  • Mediterranea €10,50

    fresella con tonno, pomodorini, insalata mista e olive verdi

  • Riccardona €10,50

    insalata mista, pomodorini, carciofi, zucchine e melanzane alla griglia

  • Gennarella €10,50

    insalata mista, pomodorini, patate, fagioli, carciofi e zucchine alla griglia

  • Pollastra €10,50

    insalata mista, straccetti di pollo grigliato, scaglie di grana DOP e olive verdi, servita con salsa alle erbe

  • Caprese €11,00

    mozzarella di bufala e pomodoro

(*) in mancanza del prodotto fresco, l’alimento potrebbe essere congelato.

Per informazioni su sostanze e allergeni è possibile richiedere l’apposita documentazione al personale di sala.

POKE

  • Norvegese €11,00

    riso, salmone scottato, pomodoro Sorrento, erba cipollina, uvetta, granella di pistacchio, lattughino

  • Color €9,50

    patate lesse, radicchio, insalata, carote rosse, carote croccanti, cipolline dolci, yoghurt

  • Tuna €10,50

    riso, tonno, pomodori, olive nere, valeriana

  • Chicken Breast €10,50

    riso, straccetti di pollo al curry, rucola, carote julienne, mandorle, spicchi di arancia

  • Power €10,00

    ceci, carciofi, riso venere, rucola e pomodorini

  • Black €11,00

    riso venere, tonno scottato con granella di pistacchio, avocado, carote julienne, valeriana

Per informazioni su sostanze e allergeni è possibile richiedere l’apposita documentazione al personale di sala.

PIZZE CLASSICHE

  • Marinara €6,50

    pomodoro, aglio, origano

  • Margherita €7,50

    pomodoro e fiordilatte

  • Cosacca €7,00

    pomodoro, grana DOP e pecorino romano DOP

  • Bufala DOP €11,00

    pomodoro e mozzarella di bufala

  • Genuina €8,50

    pomodorini e fiordilatte

  • Diavola €9,00

    pomodoro, fiordilatte e salame piccante

  • Capricciosa €10,00

    pomodoro, fiordilatte, carciofi, funghi e prosciutto cotto

  • Pasqualina €10,00

    provola, salsicce e friarielli

  • Ortolana €9,50

    pomodorini, fiordilatte, zucchine, melanzane e peperoni fritti

  • Ai 5 formaggi €10,00

    fiordilatte, gorgonzola, provolone, caciotta e ricotta

  • Lasagnetta €9,00

    margherita con ricotta

  • Mulignana €9,50

    pomodoro, fiordilatte e parmigiana di melanzane

  • Patate al forno e salsiccia €10,00

    fiordilatte, salsiccia e patate al forno

  • Piccantina €9,50

    fiordilatte, salame piccante e patate* fritte

  • Reginella €10,00

    pomodorini, fiordilatte, provola, ricotta e prosciutto di Parma

  • Rucoletta €9,00

    fiordilatte, rucola e scaglie di grana DOP

  • Ripieno €10,00

    pomodoro, fiordilatte, ricotta, salame e pepe

  • Ripieno di scarole €10,00

    provola, scarole, olive nere e capperi

  • Montanara €7,50

    fritta con pomodoro, grana DOP, pecorino romano DOP e basilico

  • Ripieno fritto €10,50

    pomodoro, provola, ricotta, cicoli e pepe

Le nostre pizze sono condite con olio extravergine di oliva, grana, pecorino romano e basilico.

Disponibili anche con impasto integrale con supplemento di €1,00.

(*) in mancanza del prodotto fresco, l’alimento potrebbe essere congelato.

Per informazioni su sostanze e allergeni è possibile richiedere l’apposita documentazione al personale di sala.

PIZZE "fresche"

  • Crudaiola dop €12,00

    pomodorini, mozzarella di bufala e rucola tutto a crudo

  • Margherita del Re €10,50

    pomodoro, fiordilatte e angolo a sorpresa

  • Piennolo con bufala €12,00

    mozzarella di bufala e pomodorini del piennolo (secondo disponibilità)

  • Fresca €10,00

    fiordilatte, ricotta e prosciutto di Parma

  • Nerano €10,00

    provola, zucchine fritte, provolone e pepe

  • Focaccia cafona €10,00

    con mortadella e granella di pistacchio

  • Primavera €10,00

    provola, crema di zucca, salsiccia e pepe

  • Crocchettona €10,00

    provola, prosciutto cotto e crocchè di patate

  • Wurstel e patatine €9,00

    fiordilatte, wurstel e patate* fritte

Le nostre pizze sono condite con olio extravergine di oliva, grana, pecorino romano e basilico.

Disponibili anche con impasto integrale con supplemento di €1,00.

(*) in mancanza del prodotto fresco, l’alimento potrebbe essere congelato.

Per informazioni su sostanze e allergeni è possibile richiedere l’apposita documentazione al personale di sala.

DOLCI

  • Cartolina alla nutella €5,50

    con granella di nocciole

  • Cheesecake €5,50

    vari gusti

  • Tiramisù €5,50
  • Pan di Stelle €5,50
  • Babà napoletano €5,50
  • Graffette calde con Nutella €5,50
  • Sorbetto al limone €5,00
  • Frutta di stagione €5,50

Per informazioni su sostanze e allergeni è possibile richiedere l’apposita documentazione al personale di sala.

BIBITE

  • Acqua Liscia €2,00

    lt. 0,50

  • Acqua Frizzante €2,00

    lt. 0,50

  • Coca cola €3,50

    lt. 0,33

  • Coca cola zero €3,50

    lt. 0,33

  • Fanta €3,50

    lt. 0,33

  • Sprite €3,50

    lt. 0,33

Birre alla spina

  • Poretti 4 Luppoli €4,00

    Lager lt. 0,20

  • Poretti 4 Luppoli €5,50

    Lager lt. 0,40

  • Poretti 6 Luppoli €4,50

    Bock Rossa lt. 0,20

  • Poretti 6 Luppoli €6,00

    Bock Rossa lt. 0,40

  • Poretti 9 Luppoli €6,50

    Belgian Blanche lt. 0,40

  • Poretti 9 Luppoli €6,50

    Bohemian Pils lt. 0,40

LIQUORI E DISTILLATI

  • Amari €5,00
  • Liquori €5,00
  • Distillati €6,00

BAR

  • Caffè espresso €1,50

Coperto 2,00 euro