GIUGNO 2017 - ITALIA A TAVOLA
MENU CALIBRATO E FILIERA CORTA. I DUE PILASTRI DI FRESCO CARACCIOLO

Scalabilità e filiera corta. È questo il binomio virtuoso che connota la pizzeria Fresco Caracciolo, di recente apertura sul lungomare di Napoli. Per scalabilità, qui si vuole intendere la modalità scalettata con la quale il cliente può approcciarsi al locale. Ciò è argutamente reso possibile dall’offering: proposte calibrate, non sterminate; la qualità fattore imprescindibile. LEGGI TUTTO
 

 

 
 
 

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